GB/T 20886-2007 食品加工用酵母
作者:标准资料网
时间:2024-05-22 03:49:18
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基本信息
| 标准名称： | 食品加工用酵母 |
| 英文名称： | Yeast used for food processing |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 其他发酵制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 替代QB 2074-1995 QB/T 1501-1992 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-04-25 |
| 实施日期： | 2007-12-01 |
| 首发日期： | 2007-02-02 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 |
| 起草单位： | 安琪酵母股份公司、广东丹宝利酵母有限公司、中国食品发酵工业研究院、广东番禺梅山-马力酵母有限公司 |
| 起草人： | 陈蓉、张蔚、王会民、张立彬、罗必英等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-07-01 |
| 页数： | 平装大16开 页数：20, 字数：29 |
| 计划单号： | 20050802-T-607 |
| 书号： | 155066·1-29533 |
适用范围
本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于食品加工用酵母。
前言
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 其他发酵制品 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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